ネイブル親子でそば打ち体験教室

2021年11月12日 2021年11月12日 YamadaHironori

11月6日（土）に江北町ふれあい交流センターネイブルで、親子そば打ち体験教室が開催され、ゆめさが大学卒業生グループ「ゆめそば倶楽部」の皆様が指導されました。
人数制限もあり、今回は先着６組12名の親子が参加されました。

検温、手洗い、マスク着用とコロナ対策は万全です。

まずはそばの打ち方のお手本をみせてもらいました。皆さん、熱心に聞き入っています。見ていると簡単そうに見えますが、みんな上手くできるかな。

これから各テーブルに分かれてそばをこねていきます。

力いっぱいこねてだんだん形になっていきます。

大きな包丁で同じ大きさに切っていくのはなかなか大変そうでしたが、慣れてくると上手に切れるようになっていました。

募集当初（９月）は、試食なしとしていましたが、県内の感染状況も落ち着きつつあるので、最後はみんなで楽しく試食しました。細い麺、太い麺、色んな大きさの麺がありましたが、自分で打ったお蕎麦は格別でとっても美味しかったようです。

そば打ちは大人でも難しいので、今回はゆめそば倶楽部の方が各テーブルについて指導をしてくださいました。そば打ちの奥深さや難しさを体験できる楽しい教室となりました。