梅雨明けも間近となり、今回の調理実習は「夏バテ予防食」
メニューは
・人参ご飯・カレースープ・夏野菜のマリネ・豚こまの黒酢炒め・抹茶かんの練乳かけ
1つの調理台に5人ずつ。普段の講義の時とは違い、くじ引きでグループを作ったのでグループも新鮮。
初めての調理実習にワクワク。

皆さんなんとなく役割分担が決まって、それぞれ作っていきます。
出来上がった料理がこちら。

「豚こまの黒酢炒め」は酢豚のような味で酢豚より簡単にできると好評でした。
「カレースープ」は温かくても冷やしてもおいしくいただける味です。


楽しく作って美味しくいただきました。